Ingredientes
45 mililitros de miel de café
60 mililitros de zumo de naranja tangelo
100 mililitros de bebida carbonatada
200 gramos de hielo
Preparación
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Prepare la miel de café(mezcle un café espresso y 30 gramos de azúcar hasta obtener una mezcle homogénea o (Sugerencia para reemplazar el espresso: un café americano más un gramo de café instantáneo).
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Lave y desinfecte las naranjas.
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Exprima las naranjas y obtenga los 60 mililitros de zumo.
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Sirva en una copa de 12 onzas la miel de café.
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Luego llene la copa de hielo.
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Adicione el zumo de naranja sobre el hielo lentamente para no mezclar con la miel.
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Termine de igual forma el vertido con la soda.
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Decore la copa con naranja, sirva con pitillos y agitador.
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Agite la bebida hasta homogenizar la mezcla antes de tomar.
Naranjada de café
Desarrollo e innovación Leonardo López Instructor de mesa y bar